一、虚假承诺：用“爆单”话术诱导签约，实则无法兑现

• 典型案例：郑州岳老板支付2800元代运营费，被承诺“每日订单50个以上”，实际仅15单，且订单价格低至“一饭一菜一汤3元”，连成本都无法覆盖。长沙小陶支付24800元代运营费，被承诺“线上订单营业额最多6000元”，实际13天仅成交5单。

• 套路解析：代运营公司通过“高收入”“爆单”等口头承诺吸引商家签约，但合同中往往不写明具体考核指标（如订单量、营业额、ROI等），导致商家维权困难。即使合同中写了“未达目标退款”，代运营公司也会以“商家不配合运营”“市场环境变化”等理由拒绝退款。

二、模糊合同：规避风险，将亏损转嫁商家

• 典型案例：小陶与代运营公司签订的合同中，24800元服务费用于“线上门店筹建、线下开店设备代购以及营销活动设计费用”，但未约定代运营指标（如订单量、营业额）、营销活动数据量化、营销投入及产出、线上订单月营收等核心条款。代运营公司的工作开展方式也未具体细化，导致合同对代运营公司几乎没有约束力。

• 套路解析：代运营公司通过模糊合同条款，规避运营风险。例如，不约定具体的订单量或营业额目标，只写“协助提升店铺销量”；不约定营销投入及产出比例，只写“根据市场情况调整推广策略”；不约定服务期限和退款条件，只写“合作期限以双方协商为准”。这种合同设计，让代运营公司可以随时甩锅，将亏损归咎于商家“不配合”或“市场环境变化”。

三、利益对立：代运营靠“抽成”盈利，商家靠“利润”生存

• 行业逻辑：代运营公司的收费模式通常为“基础服务费+提成”，提成比例根据订单量或营业额计算。这种模式下，代运营公司与商家的利益并非完全一致：商家希望建立品牌、卖高价获取利润，而代运营公司则希望商家低价促销、增加销售额以获得更多提成。

• 典型案例：某代运营公司建议商家“每做一单外卖贴上几元钱”，通过低价促销提升订单量，但商家实际亏损。代运营公司则通过提成赚得盆满钵满，而商家却陷入“订单越多、亏损越大”的困境。

• 套路解析：代运营公司为了获取更高提成，会诱导商家参与低价促销、满减活动、广告投放等，导致商家利润被压缩。例如，代运营公司可能建议商家将菜品价格压低至成本价，通过“薄利多销”提升订单量，但商家实际亏损；或者建议商家加大广告投放，但投放策略粗放（如选择泛流量关键词），导致点击率低、转化率差，广告费浪费。

四、运营能力不足：代运营≠专业运营，商家需警惕“伪专家”

• 行业痛点：外卖代运营与电商代运营不同，后者产品标准化、交付周期长、投诉少，而前者菜品质量受顾客口味、配送时间等因素影响，投诉率高，运营难度大。许多代运营公司缺乏餐饮行业经验，无法有效解决出餐质量、送餐时间、口味等核心问题。

• 典型案例：易女士与代运营公司签订合同后，订单量未达承诺的800-1000单，且代运营公司无法提供有效解决方案，只是建议“花钱充值、加大推广”。小陶的代运营公司承诺“设置5个线上虚拟店，每天带来30-50个订单”，但实际引流效果微乎其微。

• 套路解析：代运营公司常通过“刷量”伪造运营效果（如刷订单量、点击量、转化率），掩盖真实运营能力不足。例如，代运营公司可能通过刷单工具制造“订单增长”假象，但这些订单并非真实交易，商家无法获得实际收益；或者通过虚假宣传（如伪造成功案例、夸大团队规模）吸引商家签约，但实际运营团队经验不足，无法解决商家实际问题。